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Dieser Käse passt EI-nwandfrei auf zum Oster-Frühstück

SCHWEIZER KÄSE /WALO VON MÜHLENEN - Eier gehören zu Ostern, wie Plätzchen zu Weihnachten! Aber irgendwann hat man das Eier-Game auch durchgespielt oder?! Wir krempeln zu Ostern euren Frühtsückstisch um und präsentieren euch den richtigen "Partner" fürs Ei! Mein Gast ist der Käse-Weltmeister Walo von Mühlenen und der findet Käse und Ei passen EInwandfrei zusammen! Er führt seinen Familienbetrieb in der Schweiz in der fünften Generation und hat schon unzählige internationale Preise gewonnen.

Dieses Interview gibt es auch auf Schwitzerdütsch!

 
 
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Herr von Mühlenen, welche Käsesorten passen besonders gut zum Ei?
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Okay, und warum sind saisonale Käse die besten?
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Was macht denn Käse aus Frühjahrsmilch so besonders?
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Und welche Käsesorten würden Sie nun besonders empfehlen?
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Passt nur Hartkäse zum Ei - oder auch was anderes?
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